Stek dla biednych Amishów

Instrukcje dotyczące steku Amish Poor Man’s

Krok 1: Przygotuj kotlety stekowe

W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę , pokruszone krakersy solone , mleko , posiekaną cebulę , sos Worcestershire , sól , czarny pieprz i czosnek w proszku . Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Uformuj z masy 8-10 owalnych kotletów o grubości około 1,25 cm .

Ułóż kotlety na blasze do pieczenia, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę , aby zachowały swój kształt.

Krok 2: Podsmaż kotlety

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) .

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju. Obsmaż kotlety z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony. Nie musisz ich smażyć do końca – wystarczy, że ładnie się zrumienią z każdej strony.

Krok 3: Przygotuj sos

W średniej misce wymieszaj trzepaczką zupę krem ​​z grzybów , bulion wołowy , proszek cebulowy i czarny pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4: Złożenie i pieczenie

Ułóż zrumienione kotlety w naczyniu do pieczenia1. Czy mogę przygotować Amish Poor Man’s Steak wcześniej?

Tak! Kotlety i sos można przygotować nawet dzień wcześniej. Przechowuj je oddzielnie w lodówce do momentu smażenia. Możesz również wcześniej podsmażyć kotlety i złożyć potrawę tuż przed pieczeniem.

2. Jak przechowywać resztki?
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni . Podgrzewaj w piekarniku w temperaturze 175°C (350°F) lub w kuchence mikrofalowej, aż będą dobrze podgrzane.

3. Czy mogę zamrozić stek Amish Poor Man’s Steak?