Reklama
Reklama
Reklama

Stek Marzeń z Serową Zapiekanką – Elegancja w Domowym Wydaniu

4. Wrzuć stek na gorącą patelnię i smaż po 2–3 minuty z każdej strony (dla średniego wysmażenia).
5. Na ostatnią minutę dodaj masło, rozmaryn i czosnek, polewając stek powstałym sosem.
6. Zdejmij mięso z ognia i odstaw na 5 minut, by odpoczęło.

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**

* Podawaj stek tuż po odpoczynku, najlepiej z porcją gorącej zapiekanki.
* Danie świetnie komponuje się z zieloną sałatą z vinegretem.
* Resztki ziemniaków można przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać w piekarniku.
* Stek najlepiej smakuje świeży – odgrzewany może stracić na soczystości.

### **Warianty:**

* **Z dodatkiem grzybów:** Do zapiekanki możesz dodać podsmażone pieczarki lub kurki.
* **Z serem pleśniowym:** Część żółtego sera zastąp serem pleśniowym dla głębszego smaku.
* **Z ziemniakami w łupinach:** Dla rustykalnego efektu użyj młodych ziemniaków i nie obieraj ich.
* **Z sosem pieprzowym:** Dla fanów sosów warto dodać klasyczny sos pieprzowy do steka.

### **FAQ:**

**1. Czym różni się antrykot od innych rodzajów steków?**
Antrykot pochodzi z części grzbietowej wołowiny i cechuje się delikatnym przerostem tłuszczu, który nadaje mu wyjątkową soczystość.

**2. Jak sprawdzić poziom wysmażenia steka bez termometru?**
Można użyć testu dotykowego – im twardszy stek przy naciśnięciu palcem, tym bardziej wysmażony.

**3. Czy zapiekankę można przygotować wcześniej?**
Tak – możesz ją przygotować dzień wcześniej i odgrzać w piekarniku przed podaniem.

**4. Jakie wino najlepiej pasuje do tego dania?**
Do steka z serem najlepiej sprawdzi się czerwone wytrawne wino, np. Cabernet Sauvignon lub Malbec.

Chcesz, abym przygotował wersję PDF lub graficzną kartę tego przepisu?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy Eliksir z Goździków i Wazeliny: Naturalny Ratunek dla Skóry, Ust i Zmysłów!

W małym naczyniu (np. szklanym słoiczku) wymieszaj wazelinę z rozdrobnionymi goździkami. Jeśli chcesz wzmocnić zapach i działanie, dodaj 2–3 krople ...

Kieszonki z ciasta francuskiego z szynką i serem – chrupiąca, serowa rozkosz!

Rozgrzej i przygotuj – Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Pokrój ciasto – Rozwałkuj ciasto ...

Pieczone skrzydełka z kurczaka z ziemniakami: smaczne danie

Przygotowanie skrzydełek z kurczaka: W dużej misce wymieszaj skrzydełka z kurczaka z oliwą z oliwek, posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny, ...

Tartaletki z Bakłażana – Kreatywna Przystawka na Ciepło, która Zaskoczy Każdego

Wegańska wersja: Zamiast fety użyj wegańskiego sera, a oliwę z oliwek zastąp innym olejem roślinnym. Dodatki mięsne: Do farszu można ...

Leave a Comment