Steki wołowe z sosem grzybowym
Przygotowanie steków:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dopraw steki solą i pieprzem.
Smaż steki na gorącej patelni, około 3-4 minuty z każdej strony, aby były krwiste, lub dostosuj czas do pożądanego stopnia wysmażenia. Wyjmij steki z patelni i odstaw, przykryte folią aluminiową, aby zachowały ciepło.
Przygotowanie sosu grzybowego:
Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5–7 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Posyp mąką pieczarki i dobrze wymieszaj, aby pokryć. Smaż przez 1 do 2 minut, aby pozbyć się mącznego smaku.
Dodaj bulion wołowy i gotuj na wolnym ogniu przez 3–5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Wlać śmietanę, dodać tymianek i gotować na małym ogniu przez kolejne 5 minut, doprawiając solą i pieprzem.
Podawać :
Rozłóż steki na ciepłych talerzach i dopraw je sosem grzybowym.
Dla dodatkowego koloru udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.
Radzić :
Odmiany: Aby sos był bardziej treściwy, można dodać odrobinę białego wina lub koniaku.
Dodatek: To danie
Ciesz się posiłkiem!
Przygotowanie steków:
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dopraw steki solą i pieprzem.
Smaż steki na gorącej patelni, około 3-4 minuty z każdej strony, aby były krwiste, lub dostosuj czas do pożądanego stopnia wysmażenia. Wyjmij steki z patelni i odstaw, przykryte folią aluminiową, aby zachowały ciepło.
Przygotowanie sosu grzybowego:
Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5–7 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Posyp mąką pieczarki i dobrze wymieszaj, aby pokryć. Smaż przez 1 do 2 minut, aby pozbyć się mącznego smaku.
Dodaj bulion wołowy i gotuj na wolnym ogniu przez 3–5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Wlać śmietanę, dodać tymianek i gotować na małym ogniu przez kolejne 5 minut, doprawiając solą i pieprzem.
Podawać :
Rozłóż steki na ciepłych talerzach i dopraw je sosem grzybowym.
Dla dodatkowego koloru udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.
Radzić :
Odmiany: Aby sos był bardziej treściwy, można dodać odrobinę białego wina lub koniaku.
Dodatek: To danie
Ciesz się posiłkiem!
Yo Make również polubił
W tym tygodniu trzy razy przygotowywałam danie „Amish Cousin’s Crave It” – jest tak dobre!
SAŁATKA KRABOWA Z OWOCAMI MORZA
Kremowy makaron z kurczakiem i szpinakiem – Przepis na pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny
„Sekretny tryb lodówki, który pozwoli Ci zaoszczędzić na rachunkach za prąd”