Steki z kapusty pekińskiej faszerowane kurczakiem i pieczarkami

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPrzygotowanie: 20 minut
Czas gotowania: 35-40 minut
Razem: 55-60 minut
Porady i wskazówki
Wybierz jędrną, świeżą kapustę pekińską z chrupiącymi liśćmi
Plasterki kapusty powinny być wystarczająco grube (3,8 cm), aby utrzymać farsz.
Po umyciu kapustę należy osuszyć, aby lepiej się zrumieniła.
Przed rozdrobnieniem kurczaka należy go całkowicie rozmrozić, aby łatwiej się go obrabiało.
Nie przeciążaj płyty, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Wariacje i substytucje
Opcje białkowe:
Zamień kurczaka na indyka lub wieprzowinę
W przypadku wersji z owocami morza użyj tuńczyka lub łososia
Przygotuj wersję wegetariańską z mielonym mięsem roślinnym
Opcje sera:
Mozzarella dla większej elastyczności
Gruyère dla mocniejszego smaku
Ser bezmleczny dla osób z nietolerancją laktozy
Najczęściej zadawane pytania
P: Czy mogę przygotować to wcześniej?
A: Tak, przygotuj składniki nawet 24 godziny wcześniej i połącz je przed gotowaniem. 

P: Czy mogę zamrozić resztki jedzenia?
A: Choć jest to możliwe, tekstura może ulec zmianie. Najlepiej spożyć świeże lub w ciągu 3 dni po przechowywaniu w lodówce.