Stripsy z kurczaka na grzance teksańskiej z sosem i startą mozzarellą

Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Dopraw stripsy z kurczaka solą i pieprzem.
Przygotuj stanowisko do panierowania z trzema miskami. Do pierwszej miski wsyp mąkę. W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem. W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą z parmezanem.
Obtocz każdy strips w mące, strzepując nadmiar. Zanurz kurczaka w mieszance jajecznej, a następnie obtocz go w bułce tartej.
Ułóż panierowane stripsy z kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez 15–20 minut, aż będą upieczone i chrupiące.
Podczas pieczenia stripsów z kurczaka, opiecz grzanki teksańskie w tosterze lub piekarniku.
Gdy stripsy z kurczaka będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i umieść na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Polej każdą stripsę sosem marinara, a następnie posyp startą mozzarellą.
Włóż stripsy z kurczaka z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5–10 minut, aż ser się roztopi i będzie bulgotał.
Na każdym talerzu połóż kawałek teksańskiego tostu i przykryj stripsami z kurczaka. W razie potrzeby polej kurczaka dodatkową porcją sosu marinara. Podawaj na gorąco i delektuj się stripsami z kurczaka na grzance teksańskiej z sosem i startą mozzarellą.