Super chrupiące frytki z serem

Składniki:

• 🧀 200 g żółtego sera (starty na drobnych oczkach, np. cheddar)
• 🍳 2 jajka
• 🌾 100 g mąki pszennej
• 🥔 2 ugotowane i utarte na puree ziemniaki
• 🌿 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
• 🧂 Sól i pieprz do smaku
• 🌶️ Opcjonalnie: szczypta chili

Przygotowanie:

1️⃣ Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane z tartym serem, jajkami, mąką i drobno posiekaną natką pietruszki. Dopraw solą, pieprzem, a jeśli lubisz lekko pikantne smaki, dodaj również szczyptę chili. Wymieszaj dokładnie, aż uzyskasz jednolitą, elastyczną masę. 🌿🧀

2️⃣ Formowanie frytek:
Z przygotowanej masy odrywaj małe kawałki i formuj z nich cienkie, podłużne frytki. Ułóż je na desce posypanej mąką, aby się nie kleiły. ✨

3️⃣ Smażenie:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie