Surowe ziemniaki trę na patelnię i na wierzch kładę dowolną polewę: pyszną „pizzę” bez mąki

Ziemniaczana „pizza” na patelni to prosta i smaczna propozycja na obiad lub lunch, gdy masz ochotę na coś niezwykłego. Możesz wybrać nadzienie według własnego gustu, czy to warzywne, czy mięsne. Jeśli chcesz, do bazy ziemniaczano-jajecznej dodaj łyżkę kwaśnej śmietany lub mąki. Przedstawiam Wam prosty przepis, na który zawsze znajdziecie składniki.

Najpierw obierz ziemniaki; przybliżona waga po obraniu wynosi około 500 gramów. Otrzymasz w ten sposób podstawę o grubości około 1,5 cm, ale możesz dostosować ilość ziemniaków według własnego uznania.

Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, zachowując płyn. Od razu dodaj sól i, jeśli chcesz, ulubione przyprawy.

Następnie wbij dwa jajka i wszystko dobrze wymieszaj.

Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego. Rozłóż starte ziemniaki na patelni, tworząc schludny spód. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut, aż spód będzie złotobrązowy.

Do przewrócenia używamy talerza.

Jako sos do bazy ziemniaczanej dodajemy trochę sosu pomidorowego i majonezu i rozprowadzamy pędzelkiem.

Kontynuuj na następnej stronie