Świąteczna pokusa: Polano czekoladowe, które zachwyci gości

Mieszanie składników:
Do roztopionej czekolady dodaj cukier puder i jajka, dokładnie miksując aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie połącz ją z suchymi składnikami i dokładnie wymieszaj.

Pieczenie:
Wylej masę do formy o wymiarach 25×25 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 20-25 minut. Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia.

Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę na sztywno. Dodaj białą czekoladę, która została rozpuszczona w kąpieli wodnej, i dokładnie wymieszaj. Przełóż krem na wystudzone ciasto i równomiernie rozprowadź.

Dekorowanie:
Polano udekoruj posiekanymi orzechami laskowymi oraz wiórkami białej czekolady. Dla uzyskania efektu śnieżnego, posyp deser lekką warstwą cukru pudru.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Świąteczne polano najlepiej smakuje po kilku godzinach schłodzenia, kiedy smaki dobrze się przegryzą.

Deser można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Doskonale prezentuje się na dużych talerzach, ozdobiony gałązkami świerku lub dekoracjami w stylu bożonarodzeniowym.

Warianty

Polano z owocami: Do kremu możesz dodać kawałki suszonych owoców, takich jak śliwki czy rodzynki, które nadadzą deserowi dodatkowej głębi smakowej.

Polano w wersji bezglutenowej: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki migdałowej lub ryżowej, aby stworzyć wersję bezglutenową.

Czekolada mleczna: Jeśli preferujesz słodsze wersje, zamiast gorzkiej czekolady użyj mlecznej.

FAQ

Czy mogę zamienić czekoladę gorzką na mleczną?
Tak, jednak pamiętaj, że czekolada mleczna będzie dużo słodsza, więc warto zmniejszyć ilość cukru w cieście.

Czy mogę użyć innych orzechów zamiast laskowych?
Oczywiście! Możesz użyć orzechów włoskich, pistacji lub migdałów, w zależności od preferencji.

Jakie inne dekoracje mogę dodać do deseru?
Świetnie będą pasować kawałki kandyzowanych owoców, czekoladowe płatki lub kolorowy cukier do dekoracji.

Mam nadzieję, że ten przepis na „Świąteczne polano” będzie strzałem w dziesiątkę na Twoim przyjęciu!