Świeża sałatka z brokułów i pomidorków koktajlowych z kremowym sosem jogurtowym

Sugestie dotyczące serwowania:
Ta sałatka dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą, tworząc kompletny posiłek.
Podawaj jako dodatek do następnego grilla lub pikniku.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Aby brokuły pozostały jasnozielone i chrupiące, pamiętaj, aby szybko je zblanszować i opłukać zimną wodą natychmiast po zagotowaniu.
Dostosuj ilość czosnku i soku z cytryny w dressingu do swojego smaku.
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, posyp sałatkę prażonymi orzechami lub nasionami.
Korzyści odżywcze:
Brokuły są doskonałym źródłem witamin C i K, błonnika i przeciwutleniaczy.
Jaja dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych witamin.
Jogurt grecki dodaje kremowej konsystencji i jest dobrym źródłem probiotyków.
Informacje żywieniowe:
Ta sałatka jest bezglutenowa.