Reklama
Reklama
Reklama

Świeża sałatka z ogórków i buraków

Odkryj orzeźwiające połączenie smaków i tekstur w tej żywej sałatce z ogórków i buraków. To nie tylko uczta dla oczu dzięki swoim kontrastującym kolorom, ale także bogate źródło składników odżywczych. Idealna jako lekki lunch, orzeźwiający dodatek do grilla lub pożywna przekąska. Prostota przygotowania sprawia, że jest to doskonały wybór na każdą okazję.

Składniki:

2 średnie buraki, ugotowane i pokrojone w cienkie plasterki lub kostkę
1 duży ogórek, cienko pokrojony lub pokrojony w półksiężyce
1/4 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka octu balsamicznego
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalnie: 50g pokruszonego sera feta lub koziego
Wskazówki:

W dużej misce delikatnie połącz pokrojone buraki, ogórka i czerwoną cebulę.
Dodaj posiekaną świeżą miętę do miski.
W małej miseczce ubij razem oliwę z oliwek, sok z cytryny i ocet balsamiczny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Jeśli używasz, posyp sałatkę pokruszonym serem feta lub kozim tuż przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można ją również przechowywać w lodówce do 2 dni. Pamiętaj, że buraki mogą zabarwić inne składniki.
Podawaj jako orzeźwiający dodatek do dań mięsnych, drobiowych lub rybnych. Świetnie komponuje się również z grillowanymi warzywami lub jako lekki samodzielny posiłek.
Aby uzyskać bardziej intensywny smak, możesz upiec buraki zamiast gotować. Pieczenie wydobywa ich naturalną słodycz.
Przed podaniem możesz schłodzić sałatkę w lodówce przez około 15-20 minut, aby była jeszcze bardziej orzeźwiająca.
Różnice:

Zobacz kontynuację na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Stek Ribeye z cebulą i pieczarkami

Stek Ribeye to prawdziwa uczta dla miłośników wołowiny. Jego marmurkowa struktura i intensywny smak doskonale komponują się z aromatycznymi dodatkami, ...

Oregano: naturalny środek na 15 problemów zdrowotnych

Oregano to nie tylko aromatyczne zioło, które wzmacnia smak naszych potraw; to także leczniczy klejnot, którym obdarzyła nas natura. Od ...

„Delikatne Ciastka Francuskie z Łososiem i Serem: Wykwintny Smak w Prostym Wydaniu”

Wprowadzenie Ciastka francuskie z łososiem i serem to doskonałe połączenie prostoty i elegancji, które sprawdzi się zarówno na przyjęciach, jak ...

Deser z ciasta francuskiego, w zaledwie 10 minut

Składniki: 500 g ciasta francuskiego, 50 ml mleka, 200 ml śmietanki kremówki, 20 g cukru pudru, 20 g serka śmietankowego, ...

Leave a Comment