Świeży, pikantny i uzależniający przepis na sałatkę

Mieszane sałaty (rukola, szpinak lub jarmuż) 1100 ml
Cienko pokrojony ogórek 1 duża
czerwona papryka, pokrojona w kostkę 1
czerwona cebula, drobno posiekana 1 mały
pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół 250 ml
Pokruszona feta (lub ser kozi, aby uzyskać bardziej kremową wersję) 125 ml
Prażone migdały lub orzechy włoskie (opcjonalnie, dla chrupkości) 125 ml
Suszona żurawina lub wiśnie (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy) 150 ml
Dlaczego warto powtarzać tę sałatkę?

Ta sałatka nie jest po prostu pyszna, jest pełna składników odżywczych, za które podziękuje Ci Twoje ciało. Zielone warzywa liściaste dostarczają niezbędnych witamin, takich jak witaminy A, C i K, podczas gdy ogórki dodają nawodnienia i błonnika. Pomidory dostarczają przeciwutleniaczy, takich jak likopen, który jest znany ze swoich korzystnych dla serca korzyści. Zdrowe tłuszcze w orzechach włoskich wspomagają funkcjonowanie mózgu, a feta lub ser kozi dostarczają wapnia i białka.

Włączenie takiej sałatki do diety 3 do 5 razy w tygodniu może poprawić trawienie, zmniejszyć stan zapalny i promować zdrową kontrolę masy ciała, szczególnie gdy zastępuje się cięższe, przetworzone pokarmy. Ponadto jest ona naturalnie niskokaloryczna i bogata w błonnik, dzięki czemu czujesz się pełny, ale nie ciężko.

ciąg dalszy na następnej stronie