Sycąca zupa z gołąbków

• • Z chlebem: Podawaj zupę z kromkami chrupiącej bagietki lub czosnkowego pieczywa do maczania.

• • Świeża sałatka: Podawaj ze świeżą zieloną sałatą z lekkim sosem winegret, aby zrównoważyć posiłek.
  • Dodatki: Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, możesz dodać starty ser, odrobinę soku z cytryny lub ostry sos.
  • Zastrzyk białka: Dodaj więcej ugotowanego mielonego mięsa lub jajka w koszulce, aby uzyskać więcej białka.

• Dodatki warzywne: Dodaj dodatkowe warzywa, np. paprykę lub ziemniaki, aby zapewnić więcej składników odżywczych i różnorodność.

Porady kulinarne:

• • Przygotowanie kapusty: Aby zupa nie była zbyt wodnista, pokrój kapustę na równe kawałki wielkości kęsa.

• • Głębia smaku: Aby uzyskać głębszy smak, użyj połączenia mielonego mięsa wołowego i wieprzowego lub dodaj odrobinę sosu Worcestershire.
  • Opcja wegetariańska: Zastąp mielone mięso soczewicą lub roślinnym zamiennikiem mięsa i użyj bulionu warzywnego.
  • Przygotuj wcześniej: Tę zupę można przygotować dzień wcześniej, pozwalając na dalszy rozwój smaków. Delikatnie podgrzej na kuchence przed podaniem.

• Przechowywanie: Resztki przechowuj w  przez maksymalnie 4 dni lub zamroź na okres do 3 miesięcy.

Korzyści odżywcze:

• • Kapusta: bogata w witaminy C i K, błonnik i przeciwutleniacze, wspomagająca odporność i trawienie.

• • Mięso mielone: ​​dostarcza białka i niezbędnych składników odżywczych, takich jak żelazo i witaminy z grupy B, które wspomagają utrzymanie masy mięśniowej i dostarczają energii.
  • Warzywa: Marchewki i seler są źródłem witamin, minerałów i błonnika, co korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia.
  • Pomidory: bogate w likopen i witaminę C, przyczyniające się do zdrowia serca i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.

• Zioła i przyprawy: wzmacniają smak bez dodawania dodatkowych kalorii, wiele z nich ma właściwości przeciwzapalne.

Informacje dietetyczne:

• • Bezglutenowe: Tak, naturalnie. W razie potrzeby należy użyć bulionu bezglutenowego.

• • Bez nabiału: Tak, chyba że dodasz śmietanę lub jogurt jako dodatek.
  • Wegetariańskie: Można przygotować wersję wegetariańską, pomijając mięso i stosując roślinne zamienniki.
  • Bez orzechów: Tak

• Niskowęglowodanowa: odpowiednia dla diet niskowęglowodanowych, skupiających się na warzywach i białku.

Wartości odżywcze (na porcję, przybliżone):

• • Kalorie: 350 kcal

• • Białko: 25g
  • Węglowodany: 20g
  • Tłuszcz: 18g

• • Błonnik: 6g
  • Cukier: 7g
  • Sód: 800 mg

Składowanie:

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→