Szalone naleśniki z budyniem

Przygotowanie

1. Ciasto naleśnikowe:
   • W misce wymieszaj mleko, mąkę, jajka, olej, sól i cukier waniliowy.
   • Zmiksuj lub dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby powstała gładka, lekko płynna masa.
   • Odstaw na 15 minut, by składniki się „przegryzły”.
2. Smażenie naleśników:
   • Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
   • Wylewaj cienką warstwę ciasta i smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
   • Układaj naleśniki jeden na drugim, aby zachowały miękkość.
3. Budyń:
   • Ugotuj budyń według przepisu na opakowaniu (z mlekiem i cukrem).
   • Pod koniec dodaj łyżkę masła, aby był bardziej aksamitny.
   • Odstaw do lekkiego przestygnięcia (budyń nie może być zbyt płynny).
4. Nadziewanie naleśników:
   • Na każdy naleśnik nałóż porcję budyniu i rozsmaruj.
   • Zwiń w rulon lub złóż w kopertę.
5. Podanie:
   • Udekoruj naleśniki owocami, bitą śmietaną, polewą czekoladową lub posyp cukrem pudrem.
   • Podawaj jeszcze lekko ciepłe, aby budyń był kremowy i rozpływał się w ustach.

✨ Tip: Jeśli chcesz zaszaleć, możesz zrobić budyń czekoladowy i waniliowy, a naleśniki faszerować naprzemiennie – wtedy powstanie prawdziwa tęcza