Szarlotka z sufletem śmietankowym

To pyszne ciasto jabłkowe łączy maślaną, kruchą skórkę ze słodką i cierpką warstwą jabłek, zwieńczone lekkim i puszystym kremowym sufletem. To idealny deser na każdą okazję, oferujący równowagę smaków i faktur, które pokocha każdy.

Składniki:

Na ciasto (średnica 20 cm):

Mąka: 250 gramów (2 szklanki)
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Masło: 90 gramów (6 łyżek)
Sól: szczypta
Żółtka: 2 sztuki
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)
Na warstwę jabłkową:

Jabłka: 3 sztuki (~500 gramów)
Cukier: 40 gramów (3 łyżki)