Sznur pikardyjski

Umieść Ficelle Picarde w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce maksymalnie przez 2–3 dni.

Aby przywrócić mu miękkość w czasie jedzenia, należy pozostawić go w temperaturze pokojowej lub podgrzać w piekarniku w niskiej temperaturze (około 150°C przez 10 minut).

Wskazówka dotycząca ponownego wykorzystania:
Jeśli brioszka lub naleśniki z czasem stwardnieją, możesz przygotować z nich smaczną, odświeżoną wersję posiłku (na przykład podając je z sosem lub robiąc z nich zapiekankę).

Zamrażanie (opcjonalnie):
Choć nie jest to zalecane ze względu na zachowanie optymalnej konsystencji, można zamrozić pojedyncze porcje.

Owiń je dokładnie folią spożywczą, a następnie włóż do woreczka do zamrażania. Rozmrażaj powoli w lodówce, a następnie podgrzej w piekarniku.

Dzięki tym wskazówkom będziesz mógł cieszyć się Ficelle Picarde tak, jakby dopiero co zostało przygotowane.