Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w misce: ricottę, parmezan, sól, żółtko, dwa jajka i mąkę. Następnie wyrabiaj ciasto rękoma, aż będzie gładkie i jednolite. Weź wielorazowy rękaw cukierniczy i włóż do niego mieszankę.
W tym momencie wstaw wodę na kuchenkę i przywiąż kawałek sznurka kuchennego do jednej strony garnka i drugiej. Za pomocą rękawa cukierniczego dociskaj ciasto do drutu, tak aby powstały liczne małe kluseczki.
Poczekaj, aż gnocchi wypłyną na powierzchnię, a następnie wyjmij je z wody. Przełóż je do miski, posyp ragout, parmezanem i pokrojoną w kostkę mozzarellą. Piec przez 20 minut w temperaturze 190°C . Na koniec podawaj na gorąco, z kilkoma listkami bazylii .
Churros
Tą samą metodą można przygotować również smaczne churrosy. Będziesz potrzebować plastikowej butelki do przecięcia i małego woreczka spożywczego do zrobienia rękawa cukierniczego . Składniki na churros to: 60 gramów masła i 60 gramów cukru do rozpuszczenia w wodzie (250 ml), do której dodajesz 225 gramów mąki. Wymieszaj wszystko razem i dodaj 2 jajka. Aby uzyskać churros , przełóż masę do rękawa cukierniczego . Podsmaż je na oleju, a gdy będą gotowe, posyp cukrem.
Yo Make również polubił
Soczyste klopsiki z mozzarellą – domowy przepis na idealny obiad”
Pieczona brukselka w glazurze miodowej z boczkiem
Odkryj najlepsze soki lecznicze na każdy problem zdrowotny
Według badań naukowych ekstrakt z liści papai pomaga spowolnić wzrost guzów nowotworowych.