Reklama
Reklama
Reklama

Sznurek kuchenny i rękaw cukierniczy do przygotowywania gnocchi (i churros) w domu

Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki w misce: ricottę, parmezan, sól, żółtko, dwa jajka i mąkę. Następnie wyrabiaj ciasto rękoma, aż będzie gładkie i jednolite. Weź wielorazowy rękaw cukierniczy i włóż do niego mieszankę.

W tym momencie wstaw wodę na kuchenkę i przywiąż kawałek sznurka kuchennego do jednej strony garnka i drugiej. Za pomocą rękawa cukierniczego dociskaj ciasto do drutu, tak aby powstały liczne małe kluseczki.

Poczekaj, aż gnocchi wypłyną na powierzchnię, a następnie wyjmij je z wody. Przełóż je do miski, posyp ragout, parmezanem i pokrojoną w kostkę mozzarellą. Piec przez 20 minut w temperaturze 190°C . Na koniec podawaj na gorąco, z kilkoma listkami bazylii .

Churros

Tą samą metodą można przygotować również smaczne churrosy. Będziesz potrzebować plastikowej butelki do przecięcia i małego woreczka spożywczego do zrobienia rękawa cukierniczego . Składniki na churros to: 60 gramów masła i 60 gramów cukru do rozpuszczenia w wodzie (250 ml), do której dodajesz 225 gramów mąki. Wymieszaj wszystko razem i dodaj 2 jajka. Aby uzyskać churros , przełóż masę do rękawa cukierniczego . Podsmaż je na oleju, a gdy będą gotowe, posyp cukrem.

Reklama

Yo Make również polubił

„Ciasto jabłkowe z amaretti: połączenie klasyki i wyjątkowego aromatu”

Warianty: Ciasto jabłkowe z orzechami: Dodaj do ciasta 100 g posiekanych orzechów włoskich lub laskowych, które świetnie komponują się z ...

“Kremowa Zapiekanka z Kurczakiem i Szpinakiem – Prosty i Smaczny Przepis”

100 g makaronu lub ziemniaków (jeśli chcesz bardziej sycące danie) 50 g sera feta dla bardziej intensywnego smaku 1 łyżeczka ...

Tylko 1 łyżka i pozbądź się tłuszczu z brzucha! Poczuj się pełen energii jak nastolatek dzięki ogórkowi, chia i cytrynie

Przygotuj nasiona chia Namocz 1 łyżkę nasion chia w 1/2 szklanki wody przez 10–15 minut. Nasiona wchłoną wodę i utworzą ...

Przysięgam, że to najłatwiejsze ziemniaki, jakie możesz zrobić, a są przepyszne!

Pieczone ziemniaki to klasyczne comfort food, uwielbiane za puszyste wnętrze i chrupiącą skórkę. Są uniwersalnym daniem, które można jeść po ...

Leave a Comment