Szok! Te bułeczki mleczne są świeże przez kilka dni!

Krok po kroku do bułeczkowego nieba:

1. Przygotowanie bazy:

W misce wymieszaj mleko z masłem, cukrem i solą. Dodaj drożdże.

2. Tworzenie ciasta:

Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Odstaw przykryte na godzinę w ciepłe miejsce.

3. Formowanie bułeczek:

Wyrobione ciasto podziel na 12 równych części. Uformuj bułeczki.

4. Druga fermentacja:

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj i odstaw na 45 minut.

5. Wykończenie i pieczenie:

Posmaruj bułeczki mieszanką żółtka z mlekiem, posyp cukrem perłowym. Piecz w 210°C przez 20-25 minut na złoty kolor.