Szok! Ten przepis na karczek sprawił, że moja teściowa mnie pokochała! Poznaj sekret soczystego mięsa!
Umyj karczek i osusz papierowym ręcznikiem
Pokrój cebulę w krążki
Obierz i pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki
Smażenie mięsa:
Obsmaż karczek na smalcu ze wszystkich stron do zarumienienia
Odłóż mięso na bok
Na tej samej patelni zrumień cebulę
Duszenie mięsa:
Włóż karczek z powrotem na patelnię
Dodaj piwo i bulion, doprowadź do wrzenia
Dodaj łyżeczkę bulionu w proszku
Duś pod przykryciem około 2 godziny, od czasu do czasu obracając
Przygotowanie dodatków:
40 minut przed końcem duszenia ugotuj ziemniaki (15-20 minut)
30 minut przed końcem ugotuj kapustę kiszoną w bulionie (około 20 minut)
Finalizacja dania:
Wyjmij mięso i trzymaj ciepłe w piekarniku w 80°C
Zmiksuj sos z cebulą, dopraw do smaku
Zrób purée z ziemniaków, dodając masło i ciepłe mleko
Dlaczego ten karczek jest wyjątkowy?
Yo Make również polubił
Czy przechowujesz butelkę z mlekiem na drzwiach lodówki? Zły pomysł! Oto dlaczego i jak ją prawidłowo przechowywać
Zanurz kurczaka w puszce zupy, a otrzymasz najłatwiejszy posiłek, jaki możesz sobie wyobrazić
Wystarczy wrzucić trochę kurczaka do wolnowaru, ale to, co dodasz na wierzch, sprawi, że stanie się on ulubionym daniem całej rodziny
Sekret Czystego Piekarnika: Jak Pozbyć Się Tłustych Plam Bez Wysiłku