Szybka pikantna sałatka z kapusty pekińskiej

A: Oczywiście! Spróbuj dodać rzodkiewki, ogórki, paprykę lub zieloną cebulę, aby uzyskać dodatkową chrupkość i kolor.

P: Czy istnieje substytut gochujang?

A: Jeśli nie masz gochujang, możesz wymieszać srirachę z pastą miso lub użyć płatków chili + sosu sojowego + odrobiny miodu, aby uzyskać podobny profil smakowy.

Informacje żywieniowe dotyczące szybkiej pikantnej sałatki z kapusty pekińskiej (w stylu świeżego kimchi)

(Szacowane na porcję, w oparciu o 4 porcje)

Kalorie: ~80-100 kcal

Zobacz także: Smaczna muffinka kukurydziana z groszkiem i marchewką

Białko: ~2g

Węglowodany: ~12g

Błonnik: ~3g

Cukry: ~6g (zależy od ilości miodu/cukru)

Tłuszcz: ~4g

Tłuszcz nasycony: ~0,5 g

Sód: ~500-700mg (w zależności od sosu sojowego i gochujangu)

Witamina C: ~40% dziennego zapotrzebowania

Witamina A: ~80% dziennego zapotrzebowania

Wapń: ~6% dziennego zapotrzebowania

Żelazo: ~8% dziennej dawki

Korzyści zdrowotne:

✅ Niska zawartość kalorii – doskonały jako lekki, aromatyczny dodatek.
✅ Bogaty w witaminy A i C – wspomaga odporność i zdrowie skóry.
✅ Wysoka zawartość błonnika – wspomaga trawienie i zdrowie jelit.
✅ Zdrowe tłuszcze – z oleju sezamowego, który dodaje orzechowego smaku i ma korzystny wpływ na zdrowie serca.