Szybki i pyszny sposób na cukinię i ziemniaki: Zaskocz swoich bliskich smakiem!

Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cukinię umyj, przekrój na pół, usuń nasiona (jeśli są duże) i pokrój w półplasterki.

Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż je przez około 5-7 minut, aż staną się lekko złociste.

Dodanie cukinii:
Do ziemniaków dodaj pokrojoną cukinię i czosnek (jeśli używasz). Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa staną się miękkie. Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i ziołami prowansalskimi.

Dodanie sera:
Jeśli chcesz, aby danie było bardziej kremowe, posyp warzywa startym serem i poczekaj, aż się roztopi.

Podanie:
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem lub świeżym chlebem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Potrawa z cukinii i ziemniaków idealnie sprawdza się jako samodzielne danie, ale równie dobrze może być dodatkiem do mięsa lub ryby. Doskonale smakuje z lekkim sosem jogurtowym lub pomidorowym.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Potrawa najlepiej smakuje w ciągu 1–2 dni. Aby ją podgrzać, wystarczy podsmażyć ją przez kilka minut na patelni lub wstawić do mikrofalówki.

Warianty:
Z dodatkiem papryki:
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać pokrojoną czerwoną paprykę do smażonych warzyw. Papryka doda potrawie intensywnego koloru i smaku.

Wersja wegetariańska z tofu:
Jeśli chcesz, aby potrawa była jeszcze bardziej sycąca, dodaj do niej pokrojone w kostkę tofu. Podsmaż je wcześniej na patelni, aż stanie się złociste, a następnie wymieszaj z warzywami.

Ziołowa wersja:
Zamiast ziół prowansalskich możesz dodać świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn czy bazylia, które nadadzą potrawie wyjątkowego aromatu.

FAQ: