Ta pizza warzywna łączy w sobie wygodę tradycyjnej pizzy z wartościami odżywczymi świeżych warzyw, tworząc pożywny, pyszny i zdrowy posiłek. W odróżnieniu od klasycznej pizzy, ten przepis wykorzystuje wyjątkowe ciasto na bazie jajek, które łączy ze sobą kolorowe warzywa, a całość posypana jest roztopionym serem, co daje idealnie rozgrzewające doznania. Składniki Na 6 do 8 porcji: Świeże warzywa 1 średnia główka brokuła (300 g / 10,6 uncji), pokrojona na małe różyczki 1 średnia cukinia (200 g), przycięta i pokrojona w plasterki 1 duża marchewka (150 g / 5,3 uncji), obrana i pokrojona w kostkę 1 papryka (150 g / 5,3 uncji), pokrojona w kostkę 1 średnia cebula (150 g / 5,3 uncji), posiekana Spód ciasta 2 duże jajka 3 łyżki mąki uniwersalnej (45 g) 220 ml / 7,4 fl oz / 1 szklanka mleka Ser i przyprawy

Ta warzywna pizza na patelni stanowi doskonałe źródło białka z jajek i sera, a jednocześnie dostarcza niezbędnych witamin i minerałów z różnokolorowej gamy warzyw. Jest szczególnie bogaty w witaminę C, witaminę A i wapń.

Wariacje i zamienniki przepisu
Ulepszenia białka
Aby danie było bardziej treściwe, dodaj ugotowaną pierś z kurczaka, kawałki indyka lub kostkę szynki. Jeśli chodzi o białko wegetariańskie, warto włączyć do diety ciecierzycę, białą fasolę lub pokruszone tofu doprawione ziołami.

Sezonowe wymiany warzyw
Wersja wiosenna: Zastąp część warzyw szparagami, świeżym groszkiem i młodym szpinakiem. Dodaj świeże zioła, np. koperek lub szczypiorek.

Wersja letnia: Dodaj pomidorki koktajlowe, cukinię i świeżą bazylię. Możesz dodać ziarna kukurydzy, aby nadać słodyczy i poprawić konsystencję.

Wersja jesienna: Dodaj pieczoną dynię, brukselkę i karmelizowaną cebulę, aby uzyskać głębszy, bogatszy smak.

Alternatywy dla sera
Opcja z mniejszą ilością tłuszczu: Użyj opcji z mniejszą ilością tłuszczu