Ta sałatka to rarytas, który można znaleźć tylko w niektórych restauracjach etnicznych – jest numerem jeden, nie ma smaczniejszej

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Upiecz papryczki, obierz je i usuń pestki (najpierw umyj je zimną wodą, wytrzyj do sucha, upiecz, a następnie pozostaw do ostygnięcia w plastikowej torbie. Następnie obierz je i usuń łodygi i pestki).

Obrane i oczyszczone papryczki pokroić, ale nie za drobno, aby były widoczne w sałatce. Włożyć je do miski. W zależności od stopnia zasolenia sera, dodać sól do smaku i odrobinę oliwy, a następnie dodać drobno posiekany czosnek lub, co jeszcze lepsze, posiekać go.

Dodaj starty/drobno posiekany ser do mieszanki. Jeśli ser nie jest wystarczająco tłusty, dodaj trochę więcej oleju, aby „Trljanitsa” mogła być dobrze wymieszana. Następnie wymieszaj składniki dokładnie, możesz również użyć widelca, ale najlepiej jest mieszać ręcznie.

Ta sałatka jest najbardziej znana na Bałkanach, szczególnie w miejscach w południowej Serbii, i jest serwowana w niektórych elitarnych restauracjach etnicznych. Ciesz się jej smakiem,