Składniki
1 posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku 1
marchewka , pokrojona w plasterki 1 por, pokrojony w plasterki 4 pokrojone w kostkę ziemniaki 1/2 dyni, obranej i pokrojonej w kostkę Sól, do smaku Czarny pieprz, do smaku Oliwa z oliwek do smażenia 3 kromki chleba, pokrojone w kostkę Suszony czosnek w proszku , do smaku Płatki czerwonej papryczki chili, do smaku Włoskie zioła, do smaku Siekana świeża pietruszka (do dekoracji) Instrukcje
1. Przygotuj warzywa:
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i pora i smaż przez 3 do 5 minut, aż zmiękną.
2. Dodaj ziemniaki i dynię:
Wymieszaj z pokrojonymi w kostkę ziemniakami i dynią.
Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
zobacz więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
“Czekoladowa Rozkosz z Bitą Śmietaną: Przepis na Kulinarne Wyzwanie Smaku”
Wstęp: Zapiekanka ziemniaczana z klopsikami to idealne danie na rodzinny obiad, które łączy w sobie smak klasycznych ziemniaków i soczystych klopsików. To połączenie prostych składników w jednym daniu sprawia, że obiad staje się nie tylko smaczny, ale i pożywny. Dzięki łatwym do wykonania przepisom oraz możliwościom dostosowania do własnych upodobań, ta zapiekanka to prawdziwa kulinarna przyjemność. Składniki: 700 g ziemniaków 300 g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego) 1 cebula 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1/2 szklanki śmietany 18% 150 g sera żółtego (najlepiej twardego, np. cheddar) 2 łyżki masła Sól i pieprz do smaku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia Instrukcje: Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie przez około 10 minut, aby były lekko miękkie, ale nie rozpadały się. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę oraz czosnek. Przełóż je do miski. Do miski z cebulą dodaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, przyprawy (sól, pieprz, oregano, paprykę) i wymieszaj. Uformuj małe klopsiki. Na tej samej patelni podsmaż klopsiki przez kilka minut, aż się zarumienią z każdej strony. Następnie przełóż je na talerz. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwami ziemniaki, klopsiki, a na wierzchu polej śmietaną. Posyp całość startym serem. Na wierzchu rozłóż kawałki masła i piecz zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ser się roztopi, a całość stanie się złocista i chrupiąca. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Zapiekankę podawaj na ciepło z ulubioną surówką lub sałatką. Świetnie komponuje się z lekką sałatą z vinegretem. Jeśli chcesz, by zapiekanka miała jeszcze bardziej kremową konsystencję, możesz dodać więcej śmietany lub odrobinę mleka. Pozostałości zapiekanki przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić na później – wystarczy zapakować zapiekankę w szczelny pojemnik i zamrozić na maksymalnie 1 miesiąc. Przed podaniem wystarczy ją ponownie podgrzać w piekarniku. Warianty:
mieszana smażona ryba
Klasyczny domowy chleb: prosty, miękki i smaczny