Ta zupa dyniowa jest tak pyszna, że robię ją codziennie! Zupa jarzynowa w 30 minut!

Smaż przez kolejne 2 minuty, aby warzywa pokryły się smakiem.
3. Ugotuj zupę:
Wlej tyle wody lub bulionu warzywnego, aby przykryć warzywa.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum.
Przykryj i gotuj przez 15 do 20 minut, aż ziemniaki i dynia będą miękkie.
4. Przygotuj grzanki:
Podczas gotowania zupy rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek.
Dodaj pokrojony w kostkę chleb i dopraw suszonym czosnkiem, płatkami czerwonej papryki i włoskimi ziołami.
Wymieszaj i smaż, aż zupa będzie złocistobrązowa i chrupiąca. Odstaw na bok.

5. Zmiksuj zupę:
Gdy warzywa zmiękną, zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładki krem.
W razie potrzeby doprawić konsystencją odrobiną wody lub bulionu.
6. Podawanie:
Rozlej zupę do miseczek.
Udekoruj chrupiącymi grzankami i posiekaną świeżą pietruszką.
Wskazówki:
Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, po zmiksowaniu dodaj odrobinę mleka kokosowego lub śmietanki kremówki.
Użyj mieszanki przypraw, takiej jak gałka muszkatołowa lub kmin rzymski, aby dodać odrobinę ostrości.
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Delektuj się tą szybką, pożywną i zdrową zupą; jest tak pyszna, że będziesz chciał ją robić codziennie!