Tagliatelle Carbonara z grzybami
Smażenie boczku i grzybów
Pokrój boczek i podsmaż go na suchej patelni, aż stanie się chrupiący.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 minut, aż odparuje nadmiar wody.
Wrzucaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Przygotowanie sosu carbonara
W misce wymieszaj żółtka z startym serem i świeżo mielonym pieprzem.
Stopniowo dodaj ciepłą wodę z makaronu, aby stworzyć aksamitny sos.
Łączenie składników
Dodaj ugotowany makaron do patelni z boczkiem i grzybami.
Zdejmij z ognia i wlej sos jajeczny, mieszając energicznie, aby nie powstała jajecznica.
Finalne doprawienie
Dodaj więcej parmezanu i posyp świeżą natką pietruszki.
Dlaczego warto?
Ekspresowy obiad w 20 minut!
Aromatyczne pieczarki nadają głębi smaku!
Klasyczna carbonara w jeszcze lepszej wersji!
Pokrój boczek i podsmaż go na suchej patelni, aż stanie się chrupiący.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 minut, aż odparuje nadmiar wody.
Wrzucaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Przygotowanie sosu carbonara
W misce wymieszaj żółtka z startym serem i świeżo mielonym pieprzem.
Stopniowo dodaj ciepłą wodę z makaronu, aby stworzyć aksamitny sos.
Łączenie składników
Dodaj ugotowany makaron do patelni z boczkiem i grzybami.
Zdejmij z ognia i wlej sos jajeczny, mieszając energicznie, aby nie powstała jajecznica.
Finalne doprawienie
Dodaj więcej parmezanu i posyp świeżą natką pietruszki.
Dlaczego warto?
Ekspresowy obiad w 20 minut!
Aromatyczne pieczarki nadają głębi smaku!
Klasyczna carbonara w jeszcze lepszej wersji!
Yo Make również polubił
Jak skutecznie i bez chemii usunąć tłuszcz z kuchenki po „kreatywnym” gotowaniu męża
Bardzo białe pranie bez smug: sąsiadka pyta mnie, jak to robię. Przecież nie używam wybielacza!
Pieczony kalafior z pieczarkami
„Pandoro z Nutellą i crème fraîche: Niezwykle puszyste bułki pełne słodkiej przyjemności”