Tagliatelle z krewetkami i scampi

Wskazówki:

1. Zagotuj garnek osolonej wody i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, gdy będzie al dente i odstaw.

2. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i, jeśli chcesz odrobinę pikantności, posiekaną czerwoną papryczkę chili. Smaż przez minutę, uważając, aby nie spalić czosnku.

3. Dodaj raki i krewetki do patelni i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą różowe i ugotowane. Pamiętaj, aby często je przewracać, aby równomiernie się ugotowały.

4. Wyciśnij sok z cytryny na scampi i krewetki i dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić smak.

5. Dodaj ugotowany makaron do patelni wraz ze scampi i krewetkami. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć makaron dressingiem i owocami morza.

6. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp posiekaną świeżą pietruszką.

7. Podawaj makaron z rakami i krewetkami na ciepło, przyozdobiony odrobiną soku z cytryny i świeżą pietruszką, jeśli chcesz.

Tagiatelle z scampi i krewetkami to proste, ale aromatyczne danie z owoców morza. Połączenie owoców morza z czosnkiem, chili i cytryną tworzy eksplozję smaku. Możesz podać to danie ze świeżą zieloną sałatką lub chrupiącym chlebem, aby dopełnić posiłek. Smacznego!