Przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, skórkę z cytryny i paprykę. Odłożyć na bok.
Drugie zakwaszanie i dołki w cieście: gdy ciasto podwoi swoją objętość, delikatnie je nakłuwamy, aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Przełożyć na dobrze naoliwioną blachę do pieczenia. Opuszkami palców nabieramy całe ciasto, tworząc wgłębienia.
Złóż focaccię: Skrop focaccię oliwą z oliwek i posyp pieczoną czerwoną papryką, ciecierzycą i przygotowaną mieszanką czosnkowo-ziołową. Delikatnie wciśnij nadzienie w ciasto.
Końcowe zakwaszanie i gotowanie: Przykryj focaccię folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Piec przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy.
Ostudzić i cieszyć się: Pozwól focacci lekko ostygnąć na kratce przed pokrojeniem i podaniem. Ciesz się nim na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wniosek:
Smaczna pieczona focaccia z ciecierzycy i papryki to doskonały dodatek do każdego posiłku. Można go spożywać jako dodatek do dania głównego, aperitif lub nawet jako lekki lunch. Porzuć więc kupny chleb i zaskocz swoją rodzinę tą pyszną, domową opcją!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Poziom cukru we krwi spada błyskawicznie! Wypróbuj tę prostą zupę, która działa cuda!
Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, ponieważ jest jak skarb na ziemi. Wysłałem go ludziom, którzy powiedzieli mi „Cześć”. *Pełny przepis znajdziesz w pierwszym komentarzu
Łosoś grillowany z cytryną, czosnkiem i szparagami w folii
Jajka na twardo: przepis na przygotowanie ich do perfekcji i 13 smacznych pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni