Reklama
Reklama
Reklama

Tajska Ryba w Kokosowym Curry z Jaśminowym Ryżem – Smak Azji na Twoim Talerzu

Wstęp:

Jeśli marzysz o wyrazistej, pełnej smaku potrawie, która przeniesie cię prosto do serca Tajlandii, ten przepis na tajską rybę w kokosowym curry z jaśminowym ryżem jest dla Ciebie! Aromatyczne mleko kokosowe, połączone z pikantnym curry i delikatną rybą, to połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Danie to jest proste do przygotowania, ale pełne intensywnych smaków i zapachów, które przypomną ci egzotyczne podróże. Dzięki jaśminowemu ryżowi, który idealnie komponuje się z resztą składników, danie nabiera wyjątkowego charakteru.

Składniki:

Na 4 porcje

500 g fileta z ryby (np. dorsz, tilapia lub pstrąg)
1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
2 łyżki pasty curry czerwonej
1 cebula, pokrojona w cienkie plastry
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 marchewka, pokrojona w cienkie słupki
1 łyżka oleju roślinnego (np. kokosowego)
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka startego imbiru
1 łyżka sosu rybnego
Sok z 1 limonki
1 łyżeczka brązowego cukru
1 pęczek świeżej kolendry
1 filiżanka ryżu jaśminowego
Instrukcje:

Przygotowanie ryżu: Zacznij od ugotowania ryżu jaśminowego. Przepłucz go w zimnej wodzie, a następnie gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki i puszysty.

Smażenie warzyw: W dużym rondlu rozgrzej olej. Dodaj cebulę, paprykę i marchewkę. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa staną się miękkie, ale nadal chrupiące.

Przygotowanie curry: Dodaj czosnek, imbir oraz pastę curry do warzyw. Mieszaj przez chwilę, aż przyprawy zaczną wydzielać intensywny aromat.

Dodanie mleka kokosowego: Wlej mleko kokosowe do rondla. Dopraw sosem rybnym, cukrem i sokiem z limonki. Zamieszaj całość i gotuj przez około 10 minut, aż płyn nieco zgęstnieje.

Gotowanie ryby: Pokrój rybę na kawałki i dodaj ją do curry. Gotuj przez 5-7 minut, aż ryba będzie dobrze ugotowana, ale nadal miękka.

Podanie: Na talerze wyłóż ugotowany ryż jaśminowy, a na wierzch nałóż curry z rybą. Posyp świeżą kolendrą dla dodatkowego smaku i aromatu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Reklama

Yo Make również polubił

Po podlaniu ich tym roztworem po 2 dniach nie poznałem swoich sadzonek! Stały się sztywne i bardzo piękne!

Bardzo prosty i skuteczny farmaceutyczny nawóz do sadzonek pomidorów, papryki i kwiatów. – 1 kropla jodu; – 1 l wody; ...

Moja córka nie może się nacieszyć robieniem tych ciasteczek na prezenty, więc w końcu spróbowałam — są niesamowite!

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie pory roku malują krajobraz żywymi odcieniami, zachowanie darów lata zawsze było cenioną tradycją. Ten wolnowarowy ...

Jak zrobić ciasteczka owsiane Nazywamy je ciasteczkami kowbojskimi!

Ciasteczka owsiane są z reguły zdrowsze od tradycyjnych ciasteczek, ponieważ owies jest źródłem błonnika, witamin i minerałów. Przyczyniają się do ...

Tabletka do zmywarki w toalecie: Co się dzieje, gdy ją tam umieścisz? Edi tor

Wstęp Tabletki do zmywarki są znane przede wszystkim z użycia w kuchni, gdzie skutecznie czyszczą naczynia. Jednak ich zastosowanie wykracza ...

Leave a Comment