Tak proste i dobre! Możemy zjeść całą tacę!

4 duże tortille
1 puszka (14 uncji) fasoli w puszce
8 plastrów kiełbasy (według własnego wyboru)
1 szklanka startego sera cheddar
1 jajko (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
2. Rozłóż tortille na czystej powierzchni.
3. Rozłóż fasolki w puszce równomiernie na połowie tortilli.
4. Ułóż plasterki kiełbasy na fasoli w puszce.
5. Posyp kiełbaski obficie serem cheddar.
6. Ostrożnie złóż tortille na pół nad nadzieniem, delikatnie dociskając, aby je uszczelnić. Opcjonalnie: Ubij 1 jajko do posmarowania jajkiem, którym posmarujesz te kieszonki.
7. Umieść tortille na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 10-15 minut lub do momentu, aż tortille będą chrupiące i złociste, a ser się rozpuści.
8. Wyjmij z piekarnika, pozwól lekko ostygnąć, a następnie pokrój każdą tortillę na kawałki.
9. Podawaj na ciepło.
Wariacje i wskazówki
Dla tych, którzy lubią odrobinę ostrości, dodanie odrobiny ostrego sosu lub pokrojonych w kostkę papryczek jalapeno do fasoli nada potrawie pikanterii. Jeśli nie przepadasz za cheddarem, spróbuj mozzarelli lub wędzonego sera gouda, aby uzyskać inny smak. Wegetarianie mogą zastąpić kiełbasę grillowanymi warzywami lub kiełbasą roślinną, aby zachować pocieszającą istotę tego dania.