Tak pyszne, że gotuję trzy razy w tygodniu zapiekankę z kurczaka i ziemniaków

1. Po prostu umyj ziemniaki i gotuj je w wodzie przez około 20 minut. Następnie opłucz ziemniaki, obierz je i pozwól im ostygnąć.
Umyj mięso, osusz je i pokrój w kostkę. Podsmaż je na gorącym oleju przez około 5 minut, doprawiając solą i pieprzem.
2. Następnie połącz śmietanę, bulion i zawartość opakowania i zalej mięso. Obierz i przekrój czosnek na pół.
Natrzyj duże naczynie do zapiekania czosnkiem, a następnie natłuść je. Odcedź mozzarellę.
3. Teraz pokrój ziemniaki i ułóż je wokół krawędzi naczynia, jak dachówki. Napełnij środek mięsem i sosem.
Pokrój mozzarellę w plastry i ułóż je na wierzchu. Piecz zapiekankę w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 175°C) przez około 20 minut.
Smacznego!