Tak pyszne, że gotuję zapiekankę z kurczaka i ziemniaków trzy razy w tygodniu

1. Po prostu umyj ziemniaki i gotuj je w wodzie przez około 20 minut. Następnie opłucz ziemniaki, obierz je i pozostaw do ostygnięcia.
Umyj mięso, osusz je i pokrój w kostkę. Obsmaż je na gorącym oleju przez około 5 minut, doprawiając solą i pieprzem.
2. Następnie połącz śmietanę, bulion i zawartość opakowania i polej mięso. Obierz i przekrój czosnek na pół.
Natrzyj duże naczynie żaroodporne czosnkiem, a następnie natłuść je. Odsącz mozzarellę.
3. Teraz pokrój ziemniaki w plasterki i ułóż je wzdłuż brzegu naczynia, jak dachówki. Napełnij środek mięsem i sosem.
Pokrój mozzarellę w plasterki i ułóż na wierzchu. Piecz naczynie w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 175°C) przez około 20 minut.
Smacznego!