Tarta de Queso Keto con Base de Almendra

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para tartas de 22 cm con mantequilla o aceite.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la mantequilla derretida y una pizca de sal hasta que la mezcla esté homogénea. Presiona esta mezcla firmemente en el fondo del molde para formar la base.
Hornea la base durante 10 minutos, luego retírala y deja enfriar un poco mientras preparas el relleno.
En otro tazón, bate el queso crema suavizado con el azúcar de coco o eritritol hasta que esté completamente cremoso y sin grumos.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego incorpora el extracto de vainilla, la