Tarta z Burakami i Serem Koziem: Wykwintna Prostota na Co Dzień i Od Święta

Zamiast sera koziego można użyć fety lub gorgonzoli dla bardziej intensywnego smaku.

Do farszu można dodać prażone orzechy włoskie lub pestki dyni.

Dla wersji wegetariańskiej bez nabiału użyj roślinnego odpowiednika sera i śmietanki.

Często zadawane pytania:

Czy można użyć surowych buraków?
Nie polecam – lepiej wcześniej je upiec lub ugotować, by były miękkie i miały pełnię smaku.

Czy tarta nadaje się do mrożenia?
Tak, można ją zamrozić po upieczeniu. Wystarczy zawinąć ją szczelnie w folię aluminiową. Odmrażaj powoli w lodówce i podgrzej w piekarniku.

Jaki ser kozi najlepiej pasuje do tej tarty?
Roladka z sera koziego o łagodnym smaku sprawdzi się najlepiej, ale można też użyć bardziej aromatycznych odmian dla wyrazistszego efektu.

Chcesz, żebym przygotował do tego wersję graficzną do wydruku lub do bloga?