Tarta z ciasta francuskiego z porami i serem Artykuł w pierwszym komentarzu

Rozgrzej piekarnik do 160°C (320°F).
Przygotuj ciasto francuskie:
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj arkusze ciasta francuskiego, jeśli to konieczne, tak aby pasowały do ​​blachy do pieczenia.
Połóż pierwszy arkusz ciasta francuskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście, pozostawiając niewielki margines wokół brzegów.
Przykryj drugim płatem ciasta:
Umieść drugi płat ciasta francuskiego na nadzieniu. Dociśnij brzegi, aby uszczelnić tartę.
Posmaruj żółtkiem i dodaj ser:
Posmaruj wierzch ciasta francuskiego żółtkiem, aby uzyskać złoty kolor.
Posyp dodatkową ilością sera na wierzchu dla dodatkowego smaku.
Krok 3: Piecz tartę
Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C (320°F) przez 20 minut lub do momentu, aż ciasto francuskie będzie złocistobrązowe, a ser roztopiony i bulgoczący.
Krok 4: Podawaj
Wyjmij z piekarnika i pozwól tarcie lekko ostygnąć przed pokrojeniem.
Podawaj na ciepło jako lekki posiłek, przystawkę lub dodatek.
Sugestie podania:
Podawaj ze świeżą zieloną sałatą jako zbilansowany posiłek.
Ciesz się z miską zupy pomidorowej jako rozgrzewającym lunchem.
Podawaj z grillowanymi warzywami dla dodatkowych składników odżywczych.
Dodaj kleks kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego dla pikantnego wierzchu.
Podawaj z schłodzonym białym winem jako elegancką przystawkę.
Wskazówki kulinarne:
Powoli smaż pory, aby je skarmelizować i wydobyć ich słodycz.
Użyj ciasta francuskiego o temperaturze pokojowej, aby ułatwić obróbkę i uzyskać lepsze rezultaty pieczenia.
Posmaruj brzegi dokładnie żółtkiem, aby uzyskać ładną, złocistą skórkę.
Zlep brzegi tarty, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia.
Dodaj więcej sera na wierzch, aby wzbogacić smak.
Wartości odżywcze:
Bogate w błonnik z porów i papryki, wspomagające zdrowe trawienie.
Dobre źródło białka z jaj i sera, wspomagające regenerację mięśni.
Zawiera witaminy A i C z marchwi i papryki, wspierające zdrowie układu odpornościowego.
Zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek, korzystne dla zdrowia serca.
Niska zawartość cukru, dzięki czemu nadaje się do zbilansowanej diety.
Informacje dietetyczne:
Przyjazne wegetarianom, nie zawiera mięsa.
Zawiera nabiał z sera; zastąp serem bezmlecznym, aby uzyskać opcję bez laktozy.
Zawiera gluten z ciasta francuskiego; w razie potrzeby można użyć ciasta francuskiego bezglutenowego.
Bez orzechów, odpowiednie dla osób z alergią na orzechy. Możliwość
dostosowania nadzienia pozwala na dodanie dodatkowych warzyw lub aromatów.
Informacje żywieniowe (na porcję, w przybliżeniu):
Kalorie: 280