
Te klopsiki z soczewicy są lepsze niż mięso! Łatwy przepis bogaty w białko!
Kroki:
1. Namocz 1 1/2 szklanki suchej czerwonej soczewicy w dużej ilości wody, upewniając się, że jest zanurzona na głębokość około 5 cm, przez około 2 godziny. Proces namaczania pomaga uzyskać pożądaną konsystencję.
2. Po namoczeniu soczewicy, odcedź ją dokładnie i odstaw na bok.
3. W misce wymieszaj odsączoną soczewicę, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, startą marchewkę, posiekaną pietruszkę, koncentrat pomidorowy, sól i czarny pieprz. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
5. Używając miarki o pojemności ćwierć szklanki lub rękoma, odmierzaj porcje mieszanki z soczewicy i formuj kotleciki o grubości około ½ cala.
6. Ułóż kulki z soczewicy na rozgrzanej patelni, pozostawiając między nimi trochę miejsca. Smażyć około 3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
7. Po ugotowaniu przełóż pulpeciki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który wchłonie nadmiar oleju.
8. Podawaj klopsiki z soczewicy według uznania. Można je jeść jako danie główne, podawać w bułce do hamburgerów lub dodawać do sałatek i kanapek. Zobacz mniej
Uwagi
Yo Make również polubił
Jak przygotować domowe sosy do różnych dań!
„Nie używam silnych środków chemicznych ani innych produktów o nieprzyjemnym zapachu. Używam po prostu zwykłej sody oczyszczonej. Będziesz potrzebować: 150 ml wody zimne 2 do 3 saszetek proszku do pieczenia Ceramiczna miska do gotowania Trochę octu (mierzę na oko) Procedura: Wymieszaj wszystkie składniki w patelni i po prostu wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 100 stopni (najlepiej zrób to zaraz po upieczeniu, aby piekarnik nie zrobił się zbyt zimny). Pozostaw na około 30–45 minut, a następnie delikatnie wyczyść boki – mieszanka cudownie zmiękczy wszystko bez konieczności szorowania. Stosuję tę metodę, kiedy muszę zrobić gruntowne porządki w kuchni przed wakacjami. » Bez drogich środków chemicznych, a piec dosłownie się żarzy. „Wypróbowałam to z cytryną i zadziałało. Wlałam trochę wody do głębokiej miski i wycisnęłam około 6 cytryn. Ustawiłam piekarnik na maksymalną moc. Po około 15 minutach wyłączyłam piekarnik i pozwoliłam, aby cytryna wsiąkła. Następnie po prostu wyczyść gąbką. Jeśli to nie zadziała, spróbuj powtórzyć to kilka razy. U mnie zadziałało. Powodzenia! » Stara metoda, która działa w 100%:
Duża kawa, mała przestrzeń: wskazówki dotyczące wyboru najlepszych ekspresów do kawy i kompaktowych ekspresów do kawy
Mini Muffinki Mięsne