Te maleństwa pachniały niesamowicie zaraz po wyjęciu z piekarnika. Każdy wziął kawałek i najedliśmy się przed kolacją.

Czego potrzebujesz:
1 50/50 uncji mąki standardowej
pół łyżeczki soli
lekko ubite jajko
8 łyżek świeżego masła pokrojonego w kostkę
2 szklanki startego sera pepper jack lub cheddar
Pokrój w cienkie plasterki dwie lub trzy papryczki jalapeño.
Instrukcje:

Oddziel mąkę od soli i wymieszaj je w dużej misce.
Gdy ciasto będzie suche i kruszące się, dodaj masło.
Dodaj ubite jajko, ser i papryczkę jalapeño i dobrze wymieszaj.
4. Uformuj kulkę, owiń ją folią i odstaw do wystygnięcia na co najmniej godzinę.
5. Ustaw temperaturę piekarnika na 200°C.
Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i układaj je na natłuszczonej lub wyłożonej papierem blasze do pieczenia.
Rozprowadź wszystkie kulki przy pomocy kubka lub słoika. 7.
Krok 8: Piecz przez około piętnaście minut, aż lekko się zrumienią.
Pozostawić na blasze do pieczenia na 5 minut do ostygnięcia, a następnie przenieść na kratkę, aby całkowicie ostygło przed spożyciem.

Zjedz pyszne kruche ciasteczko z serem jalapeño lub podaj je jako dodatek z ulubionymi przyprawami. Możesz być pewien, że Twoi bliscy będą zachwyceni tymi pysznościami.