Ten prosty przepis na kapustę jest idealny na zdrowy obiad!

Składniki
Na steki z kapusty:
1 duża główka jarmużu (ok. 1-1,5 kg)
3 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka mieszanki włoskich ziół
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sok z ½ cytryny (ok. 1,5 łyżki)
Nadzienie warzywne:
1 średnia czerwona cebula, pokrojona w kostkę
1 duża marchewka, pokrojona w kostkę (ok. 60 g)
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka mieszanki włoskich ziół
Na wierzch:
100 g świeżej mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub startej
Na sos czosnkowo-ziołowy:
2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 średni ogórek konserwowy, drobno posiekany
1 łyżka świeżego, posiekanego koperku
½ łyżeczki mieszanki włoskich ziół
Szczypta soli i pieprz
Instrukcje krok po kroku
Ciąg dalszy na następnej stronie 👇 (Strona 2)👇

REKLAMA