Reklama
Reklama
Reklama

Ten przepis jest nawet lepszy niż wersja restauracyjna, mój mąż go uwielbia

Kurczak generała Tso to klasyczne danie chińsko-amerykańskie, które stało się podstawą wielu gospodarstw domowych. Danie zostało nazwane na cześć generała Tso Tsung-tanga, słynnego chińskiego przywódcy wojskowego i męża stanu, ale pochodzenie tego dania pozostaje tajemnicą. Niektórzy twierdzą, że powstało w Nowym Jorku, podczas gdy inni twierdzą, że zostało wynalezione na Tajwanie. Niezależnie od pochodzenia, kurczak generała Tso stał się uwielbianym daniem na całym świecie, a ten przepis na wolnowar nie jest wyjątkiem.
Dorastając, kurczak generała Tso był jednym z moich ulubionych dań. Zawsze prosiłem o niego na specjalne okazje i uroczystości. Jednak często stwierdzałem, że wersje restauracyjne były zbyt tłuste lub brakowało im odpowiedniej równowagi smaków. Dlatego dzielę się tym przepisem na wolnowar, który jest zarówno zdrowszy, jak i smaczniejszy niż tradycyjna wersja smażona na głębokim tłuszczu. Ten przepis jest ulubionym przepisem rodziny i jestem pewien, że stanie się również jednym z Twoich.
Reklama
Przepis na kurczaka General Tso w wolnowarze

Składniki:
4 piersi kurczaka bez kości, pokrojone na kawałki wielkości kęsa
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki octu ryżowego
2 łyżki sosu hoisin
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki posiekanego czosnku
1 łyżeczka posiekanego imbiru
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Szczypce, pokrojone w plasterki (opcjonalnie do dekoracji)
Nasiona sezamu (opcjonalnie do dekoracji)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj kurczaka, mąkę kukurydzianą, sól i pieprz.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni, około 3-5 minut.
3. Przenieś kurczaka do wolnowaru. 4. W osobnej misce wymieszaj bulion z kurczaka, sos sojowy, ocet ryżowy, sos hoisin, brązowy cukier, czosnek, imbir i płatki czerwonej papryki.
5. Wlej sos na kurczaka w wolnowarze.
6. Gotuj na małym ogniu przez 4 godziny lub na dużym ogniu przez 2 godziny.

Reklama
7. Podawaj z ryżem i udekoruj zieloną cebulką i nasionami sezamu, jeśli chcesz.
Ciesz się pyszną i zdrowszą wersją kurczaka General Tso przygotowanego w wolnowarze!
Zasoby
Wydrukuj ten przepis

Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na domowy chleb przaśny

Aktywuj drożdże: W dużej misce wymieszaj 500 ml ciepłej wody, 1 saszetkę suszonych drożdży i 1 łyżkę cukru. Mieszaj, aż ...

Ten napój pomoże Ci pozbyć się tłuszczu z brzucha

Zgub tłuszcz z brzucha: Banan i dzikie jagody 1 banan 1 szklanka borówek, malin lub żurawin 1 łyżka miodu 1 ...

Przygotowuję się do meczu, a każdy ma swoją kolej dopiero wtedy, gdy zdobędzie trzy składniki.

Kiedy zabiorę się za porcjowanie tego pysznego posiłku, możliwości są nieograniczone. Niezależnie od tego, czy chcesz zorganizować wieczór gier, grilla ...

Francuskie kotlety schabowe z cebulą: smaczny przepis

Dla 4 osób 4 kotlety schabowe (każdy około 200 g) 2 duże cebule (żółta lub słodka) 2 łyżki oliwy z ...

Leave a Comment