Tiramisu malinowe: owocowa i lekka uczta

W misce oddziel białka od żółtek.

Wlej żółtka do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy. Ubijaj, aż powstanie biaława masa.

Wmieszaj mascarpone do poprzedniej masy i energicznie ubij. Odstaw do lodówki.

Do białek dodaj szczyptę soli i ubijaj na sztywną pianę, uważając, aby nie była zbyt sztywna.

Stopniowo dodawaj ubite białka do masy mascarpone.

W głębokiej misce wymieszaj syrop malinowy z odrobiną wody. Namocz przekrojone na pół herbatniki w tym syropie i umieść je na dnie pojemnika. Lekko ubij.

Ciąg dalszy na następnej stronie