Tiramisu – Włoska klasyka, która oczaruje Twoje kubki smakowe

Tiramisu najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzone, dlatego warto przygotować je z wyprzedzeniem.
Deser można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, jednak najlepiej spożyć go w ciągu 24 godzin, aby zachować pełnię smaku.
Podawaj tiramisu w eleganckich miseczkach lub na dużym talerzu, dzieląc na porcje.
Warianty:

Tiramisu czekoladowe: Dodaj do kremu roztopioną czekoladę, aby nadać deserowi głębszy, bardziej intensywny smak.
Tiramisu owocowe: Zamiast tradycyjnej kawy, użyj soku pomarańczowego lub owocowego, a do kremu dodaj świeże owoce, takie jak maliny czy jagody.
Tiramisu z karmelem: Zamiast likieru Amaretto dodaj syrop karmelowy do nasączenia biszkoptów, a do kremu możesz dodać szczyptę soli morskiej dla uzyskania efektu słono-słodkiego.
Często zadawane pytania:

Czy tiramisu można przygotować bez jajek? Tak, zamiast jajek można użyć ubitej śmietany lub gotowych mieszanych kremów, jednak tradycyjna wersja z jajkami ma najlepszą konsystencję i smak.

Jakie inne alkohole można dodać do tiramisu? Oprócz Amaretto i rumu, popularnym wyborem jest także likier Kahlúa, który świetnie komponuje się z kawą.

Czy tiramisu nadaje się do zamrożenia? Można je zamrozić, ale po rozmrożeniu konsystencja może się zmienić, a biszkopty staną się mniej chrupiące. Zdecydowanie lepiej jest przechowywać je w lodówce.

Czy tiramisu można zrobić na diecie bezglutenowej? Tak, wystarczy zastąpić tradycyjne biszkopty bezglutenowymi lub użyć alternatywnych ciasteczek, które pasują do tego deseru.