„Tiramisu z Karmelowym Akcentem: Solone Masło, Smażone Jabłka i Nowoczesna Interpretacja Klasyki”

Kakao do dekoracji

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie jabłek

Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny.

Na patelni rozpuść masło, dodaj cukier i mieszaj, aż się skarmelizuje.

Wrzuć jabłka, posyp cynamonem i smaż, aż staną się miękkie i lekko karmelizowane. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie kremu mascarpone

W misce ubij śmietankę na sztywno.

W drugiej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i solonym karmelem.

Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą mascarpone, mieszając łyżką.

Układanie warstw

Biszkopty zanurzaj w kawie i układaj w naczyniu.

Na biszkopty nałóż warstwę kremu mascarpone, a następnie karmelizowane jabłka.

Powtórz czynność, aż do wyczerpania składników.

Wierzch deseru posyp kakao i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Tiramisu najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, gdy smaki się przegryzą.

Możesz je przechowywać w lodówce do 2-3 dni.

Podawaj schłodzone, opcjonalnie z dodatkiem bitej śmietany lub orzechów karmelizowanych.

Warianty
Z alkoholem – Dodaj do kawy likier Amaretto lub rum dla głębszego smaku.

Z orzechami – Posyp wierzch prażonymi orzechami laskowymi lub włoskimi.

Bez kawy – Zamień kawę na ciepłą herbatę chai lub sok jabłkowy z cynamonem.

FAQ
❓ Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, świetnie sprawdzą się gruszki, śliwki lub brzoskwinie.

❓ Czy można zastąpić mascarpone innym serem?
Możesz spróbować z ricottą lub serkiem Philadelphia, ale efekt będzie nieco inny.

❓ Czy da się przygotować wersję bez laktozy?
Tak! Wybierz roślinne odpowiedniki mascarpone i śmietanki.

Ten wyjątkowy deser to nowoczesne podejście do klasyki, które zachwyci każdego smakosza!