Tiramisu z solonym karmelem

 Przygotowanie solonego karmelu

 Wsyp cukier na suchą patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się topić i nabierze złotego koloru.

 Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.

 Wlej śmietankę i energicznie mieszaj, aż powstanie gładki karmel.

 Dodaj szczyptę soli i odstaw do przestygnięcia.

 Przygotowanie kremu

 Utrzyj żółtka z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę.

 Dodaj mascarpone i wanilię, miksuj do połączenia.

 Ubij śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj do kremu.

 Składanie deseru

 Wymieszaj kawę z amaretto, zanurzaj biszkopty i układaj pierwszą warstwę w pucharkach.

 Polej je solonym karmelem i nałóż warstwę kremu.

 Powtórz warstwy, kończąc na kremie i polewie karmelowej.

 Wstaw do lodówki na 3-4 godziny.

 Dlaczego pokochasz ten przepis?

 Kremowy, puszysty i pełen smaku! 

 Solony karmel dodaje wyjątkowego charakteru! 

 Deser, który wygląda jak z najlepszej cukierni!