To fit ciasto jest moim sekretem braku nadwagi: ma tylko 83 kalorie, jest pełne białka, lekkie i nie zawiera masła!

Przygotowanie
Ubij białka w dużej misce na sztywną pianę, używając miksera elektrycznego, aby napowietrzyć i uzyskać stabilną strukturę.
Wmieszaj miód (lub erytrytol), delikatnie mieszając szpatułką.
Dodaj przesianą mąkę kukurydzianą i delikatnie mieszaj od dołu do góry, aby uniknąć ponownego spulchnienia masy.
Wmieszaj kawałki gorzkiej czekolady, równomiernie rozprowadzając je w cieście.
Wyłóż małą formę do pieczenia (o średnicy około 16-18 cm) papierem do pieczenia i wlej ciasto na środek, aby utworzyć kopułę.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Przed podaniem całkowicie ostudź na kratce.
Wskazówki
Aby zwiększyć zawartość białka, możesz dodać do ciasta 1 łyżkę gęstego jogurtu greckiego.
Ciasta czekoladowe można zastąpić posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi.
Przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.

Ciąg dalszy na następnej stronie