To jedno z moich ulubionych dań restauracyjnych, ale przysięgam, że ta domowa wersja jest bombowa! O mój Boże!

1/2 szklanki roztopionego niesolonego masła 3 drobno posiekane ząbki czosnku
Jedna łyżeczka włoskiej przyprawy
pół łyżeczki czosnku w proszku
jedna czwarta łyżeczki soli
– Dwie szklanki startej mozzarelli lub kombinacji serów, które rozpływają się w ustach
– Ćwierć szklanki startego parmezanu
– Siekana świeża pietruszka (opcjonalnie) do dekoracji
Jak śledzić
1. Rozgrzej piekarnik do 375°F lub 190°C. Można użyć papieru pergaminowego lub silikonowej maty do pieczenia, aby wyłożyć blachę do pieczenia i zapobiec przywieraniu.
2. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę na prostokąt o grubości około 1/2 cala. Rozgrzej blachę do pieczenia i przełóż na nią mieszankę.
3. Rozpuść masło w małej misce i wymieszaj posiekany czosnek z włoską przyprawą, czosnkiem w proszku i solą. Rozprowadź grubą warstwę tej pysznej mieszanki na cieście.
4. Równomiernie posyp natłuszczone ciasto posiekaną mozzarellą i parmezanem. Chodzi o serowość, więc nie bądź nieśmiały!

zobacz więcej na następnej stronie