To jedno z ulubionych dań mojego męża na dni powszednie!

Oto, czego będziesz potrzebować, aby przygotować to danie, które zachwyci każdego:

Do podstawy:

450 g białka do wyboru (pierś z kurczaka, mielona wołowina, indyk lub tofu w wersji wegetariańskiej)

2 łyżki oliwy z oliwek lub masła

1 średnia cebula, pokrojona w kostkę

3 ząbki czosnku, posiekane

1 papryka pokrojona w plasterki (dowolny kolor!)

1 cukinia pokrojona w kostkę (opcjonalnie, do dodania warzyw)

Do sosu:

1 puszka (400 g) pokrojonych w kostkę pomidorów

250 ml bulionu drobiowego lub warzywnego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka wędzonej papryki

1 łyżeczka suszonego oregano

½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla odrobiny ostrości)

Sól i pieprz do smaku