To mój ulubiony przepis!

Gołąbki na łożu z warzyw i serem – rodzinny klasyk, który smakuje wyśmienicie każdego dnia!
To danie jest nie tylko niesamowicie pyszne i sycące, ale także pełne składników odżywczych i koloru. Idealne dla całej rodziny – gwarantujemy, że je pokochasz!

Składniki (na około 4 porcje)
Na gołąbki:
1 duża biała kapusta (około 1,5 kg)
500 g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanego)
2 duże jajka
1 łyżka mąki pszennej
1 duża cebula, drobno pokrojona
1 duża marchewka, drobno pokrojona
2–3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki masła (do natłuszczenia naczynia)
Na grządkę warzywną:
2–3 średnie ziemniaki (około 400 g), pokrojone w plasterki
1 duży pomidor, pokrojony w plasterki
1 papryka, pokrojona w plasterki
2–3 pieczarki, pokrojone w plasterki
1 czerwona cebula, pokrojona w plasterki
60 g kukurydzy z puszki, odsączonej
100 g startej goudy lub mozzarelli
3 łyżki oleju roślinnego olej
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz i czosnek granulowany do smaku
Do dekoracji:
Świeży koperek i pietruszka, posiekane
Mieszana sałatka liściowa do wyboru
Ciąg dalszy na następnej stronie