To mój ulubiony przysmak na baby shower od jakichś 20 lat”

Instrukcje:
Utrzyj masło i cukier: W dużej misce dodaj masło o temperaturze pokojowej i cukier puder. Mieszaj mikserem elektrycznym, aż do całkowitego połączenia i uzyskania gładkiej masy.
Dodaj aromaty: Wymieszaj z ekstraktem waniliowym. Jeśli używasz dodatkowego ekstraktu, takiego jak mięta lub migdały, dodaj teraz ½ łyżeczki. Jeśli dodajesz barwnik spożywczy, mieszaj go, aż uzyskasz pożądany kolor.
Połącz z suchymi składnikami: Dodaj mąkę uniwersalną i sól do mieszanki masła. Mieszaj na niskich obrotach, aż składniki dobrze się połączą i powstanie spójne ciasto.
Uformuj i schłodź ciasto: Podziel ciasto na dwie równe części. Z każdej części uformuj wałek o średnicy około 2,5 cala. Owiń każdy wałek szczelnie folią spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 90 minut (lub do kilku dni). To schłodzenie jest kluczowe dla ujędrnienia ciasta, ułatwiając krojenie i zapobiegając nadmiernemu rozprzestrzenianiu się podczas pieczenia.
Rozgrzej piekarnik i blachę do pieczenia: Gdy będziesz gotowy do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krojenie i układanie: Wyjmij wałek ciasta z zamrażarki. Używając ostrego noża, pokrój wałek na krążki o grubości około ¼ cala. Ułóż krążki ciasteczek równomiernie na przygotowanej blasze do pieczenia.
Pieczenie: Piecz ciasteczka przez 7-9 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną przybierać jasnozłoty kolor. Środki powinny nadal wyglądać blado.
Ostudzenie: Pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia na blasze do pieczenia lub na kratce przed zjedzeniem ich lub przechowywaniem w szczelnym pojemniku.