Przygotowanie:
Ugotuj mięso:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zrumień mielone mięso. Dodaj sól, pieprz i paprykę. Smaż, aż uzyska złoty kolor, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj mieszankę jajeczną:
w misce ubij jajka z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu.
Przygotuj omlet:
Na lekko natłuszczonej patelni nieprzywierającej wlej połowę mieszanki jajecznej i usmaż cienki omlet. Powtórz dla drugiego. Będą one podstawą nadzienia.
Montaż:
Na każdej tortilli połóż mały omlet, ugotowane mięso, pokrojoną mozzarellę, posiekaną szczypiorek. Przykryj drugą połówką tortilli (w stylu quesadilla).
Końcowe smażenie:
Posmaruj roztopionym masłem i piecz na patelni (lub w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10 minut), aż tortilla będzie chrupiąca, a mozzarella się rozpuści.
Yo Make również polubił
Piekę je co tydzień, babcine bułeczki z jabłkami jak z piekarni
„Stare wiadro, nowy cel – kreatywna metamorfoza z recyklingu”
“Autentyczne Zeppole z San Giuseppe – Przepis na Włoski Przysmak
Jak szybko i przy użyciu naturalnych produktów wyczyścić piekarnik