To są pyszne roladki wieprzowe:

Na początek dopraw kawałki wieprzowiny z obu stron solą i mielonym czarnym pieprzem.
W małej misce wymieszaj zmiękczone masło, posiekany czosnek i koperek, aż do dokładnego połączenia.
Rozprowadź warstwę mieszanki masła na każdym kawałku wieprzowiny, a następnie połóż na wierzchu plaster wędzonego boczku.
Każdy kawałek wieprzowiny zwiń ciasno w rulon i zabezpiecz szpikulcem. Dzięki temu bułki zachowują swój kształt podczas smażenia.
Aby usmażyć roladki wieprzowe: rozgrzej odrobinę oleju w dużej patelni na średnio wysokim ogniu. Smażyć roladki wieprzowe ze wszystkich stron, aż do uzyskania złotego koloru. Dokończyć pieczenie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut lub do momentu całkowitego upieczenia wieprzowiny.