Tortilla w Zielonym Wydaniu: Szpinak i Aksamitny Sos Orzechowy

Oczywiście! Oto unikalny tytuł oraz oryginalny artykuł kulinarny do przepisu **„Tortille ze szpinakiem i sosem orzechowym”**, przygotowany tak, aby nie wzbudzał podejrzeń o plagiat i miał charakter autorski:

—

### **Tortilla w Zielonym Wydaniu: Szpinak i Aksamitny Sos Orzechowy**

#### **Wprowadzenie**
Jeśli szukasz pomysłu na lekki, a zarazem sycący posiłek, który łączy w sobie świeżość warzyw i głębię smaku orzechów – ta propozycja jest właśnie dla Ciebie. Tortille z nadzieniem szpinakowym i domowym sosem orzechowym to zdrowa alternatywa dla klasycznych wrapów. Doskonale sprawdzi się zarówno jako lunch, jak i szybka kolacja.

—

#### **Składniki:** *(na 4 porcje)*

**Do tortilli:**
– 4 pełnoziarniste placki tortilli
– 200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odsączonego)
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
– 100 g sera feta lub innego białego sera
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku

**Sos orzechowy:**
– 3 łyżki masła orzechowego (najlepiej naturalnego)
– 1 łyżeczka sosu sojowego
– Sok z połowy limonki
– 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
– 2–3 łyżki ciepłej wody (do rozrzedzenia sosu)
– Opcjonalnie: szczypta chili lub imbiru dla wyrazistości

—

#### **Sposób przyrządzenia:**

1. **Szpinak:**
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i podsmaż przez 2–3 minuty. Następnie dorzuć czosnek i szpinak. Duś całość, aż liście zmiękną, a nadmiar wody odparuje. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec wmieszaj pokruszoną fetę. Odstaw do przestudzenia.